Les microbiotes

Interconnexions, modulation et nouvelles approches d’évaluation

Par Anaïs BONNEFOY

L’être humain abrite une multitude de microbiotes : intestinal, cutané, buccal, vaginal, pulmonaire, qui interagissent étroitement avec leur hôte et participent au maintien de l’homéostasie. Ces communautés microbiennes assurent des fonctions essentielles de défense, de régulation immunitaire et de métabolisme.

Longtemps étudié sous un angle descriptif, ils sont aujourd’hui envisagés comme des acteurs biologiques à part entière et des cibles fonctionnelles. Les progrès récents des technologies d’analyse et de modélisation permettent de dépasser la simple cartographie des espèces pour explorer leurs fonctions métaboliques, leurs interactions avec les cellules et leur modulation par des actifs spécifiques tels que les prébiotiques, probiotiques et postbiotiques.

Parmi eux, le microbiote cutané représente un modèle d’étude privilégié : à l’interface entre l’organisme et l’environnement, il illustre la complexité et la richesse des échanges entre hôte et micro-organismes.

Cet article a bénéficié de l’expertise de Rached ISMAIL, microbiologiste à l’Université de Rouen Normandie.

Sourcing et extraction : moteurs de la cosmétique de demain

Nouvelles ressources, biotechnologies et procédés innovants

Par Anaïs BONNEFOY

Face aux enjeux croissants de durabilité et de traçabilité, l’innovation cosmétique ne se limite plus à la formulation : elle débute dès le choix des matières premières et des procédés d’obtention. Agriculture verticale, microalgues ou valorisation de co-produits élargissent le spectre des ressources disponibles, tandis que la biotechnologie permet de produire des ingrédients en conditions maîtrisées, indépendants des aléas agricoles. Côté procédés, l’éventail s’est enrichi : solvants biosourcés, fluides supercritiques, extraction enzymatique ou encore approches physiques (micro-ondes, ultrasons) visent à réduire l’impact environnemental tout en garantissant qualité et reproductibilité. Cet article propose un état des lieux des solutions émergentes de sourcing et d’extraction, et s’inscrit en amont du prochain International Symposium de la SFC où ces sujets seront développés.